宴会策划书
伴着时间的流逝，辛苦的工作已经告一段落，我们又将开启新一轮的工作，又有新的工作目标，此时需要提前做好策划书了。策划书要写哪些内容呢？下面是小编整理的宴会策划书，仅供参考，大家一起来看看吧。
宴会策划书1一、宴会背景
学生时代的生活总是美好又难忘的，毕业就意味着要和朝夕相处几年的同学分离，各奔东西。而毕业宴会就是一次正式的告别，无论对于老师还是今后要各自奋斗地学子们都具有重要的意义，是一份宝贵的回忆。
我们今天的宴会设计实际上就是最后一次聚餐形式的晚会，而毕业聚餐是比较容易组织的集体活动之一，相较于毕业旅行等活动对同学的生活安排影响较低，因此同学的到场率比较高，更加受到大家的喜爱。
二、宴会资料
参加对象：旅游学院全体师生 参加人数：200人左右 每人消费：100元 宴会时间：6月10号
三、场景设计
（一）场地：许昌学院新餐厅三楼
（二）选择原因：
1、在学校内部，方便师生聚餐
2、符合学生消费水平
3、场地面积大，可以同时容纳200人左右就餐。
4、即将离开母校，可以让学生最后回味一次熟悉的味道。
四、台型设计
1、桌子使用中式圆桌，围绕圆桌摆放座椅，根据宴会人数安排，每张桌子坐10个人，每5张桌子围成一个圆，大概围4个圆左右。桌与桌之间留有过道，中间留的空隙供大家活动。
2、桌子前面摆放舞台，台上具备麦克风若干、投影机、音响、简单柔和的灯光，门口设有迎宾桌，迎宾处有笔以及签到红纸。
3、桌布和椅套采用米色，米色是介乎于驼色和白色之间的一种都市色彩，它具有驼色的优雅大气，但又比驼色多了几分清爽宜人；它具有白色的纯净浪漫，但又比白色多了几分温暖和高贵。
五、台面设计
1、主要采用中餐宴会台面，使用圆桌和中式餐具进行摆台设计，桌上放置筷子，骨碟，汤碗，汤勺，杯子。各种餐具要距离间隔适当，美观大方。
2、每个桌子中间摆放一个小巧的花瓶，内插几只玫瑰或百合，要注意花瓶的高度，以免阻挡人们的视线。或者可以用干花代替鲜花作为装饰，既不必担心花香掩盖菜肴的香气，又可重复使用。
六、菜单设计
采用中式菜单，冷热、荤素搭配，有面点、热汤、酒水饮料等。经过统计调查，参加宴会毕业学生全是汉族，对食物没有特殊要求，所以没有饮食禁忌。菜单： 4个冷菜：桂花糖藕、酱醋萝卜、泡椒凤爪、凉拌海蜇皮
6个热菜：西湖醋鱼、鱼香肉丝、大盘鸡、黄焖鸭、酸辣土豆丝、蒜茸油麦菜 2个汤：酸辣肚丝汤、凤凰玉米羹 2个主食：八宝饭、素锅贴
酒水饮料：红酒、白酒、啤酒、开水、果粒橙等。
七、宴会流程 毕业宴会流程表： 时间 流程
备注
17:00 入场
17:30 仪式开始，老师发言，学生代表发言
17:40
逐桌派学生代表向主桌老师及班委敬酒，感谢四年的指导与照顾 18:00 酒席开始
18:30 主持人、毕业生代表等献歌 18:35 每桌表演一个节目 20:15 大家自由活动、交流 21:00 宴会结束
时间可以根据现场具体情况自由掌控。
八、宴会服务程序设计
1、宴会的承接
与餐厅相关负责人联系，掌握毕业生与宴会有关的情况。比如宴会就餐人数，台数，开餐时间，菜式品种，出菜顺序。
2、宴会的组织工作
明确分工，安排学生会成员进行宴会前及宴会中、宴会后的服务工作。
宣传部：进行宴会现场布置。用氢气球吊有带字卡片。
纪检部：签到登记和引导工作。
体育部：就餐过程中的服务工作。
文艺部：负责调节现场气氛。
生活部：负责宴会结束后的收台检查和清理现场的工作。
宴会策划书2一.活动前言:
光阴似箭，日月如梭转眼间大学三年的生活即将结束了，迎接我们的是有挑战的实习岗位，我们也要把我们这三年来学到的东西，在实习岗位上好好的表现出来。还有几天，朝夕相处了三年的同学们都要各奔东西了，在不同的实习岗位上工作了，也即将离开平日孳孳教诲的老师们，离别，虽然是痛苦的，但是想到同学们能在工作岗位上真正的锻炼自己，展示自己，是值得我们庆祝的，为此，我策划了一个毕业宴会来为我们的大学生活真正的画上一个圆满的句号，我也相信，在这个盛夏，因为有我们的奋斗而变得更加精彩的！
二.宴会日期：
20xx年6月1号
三.宴会地点：
阳光假日酒店会议厅二楼
四.宴会的主题：
光阴似箭，日月如梭，我们毕业了，整个晚上以一种欢乐和对老师的恩情，对同学之间的友情，来感恩回忆的活动。
五.宴会活动目的：
大学四年是我们人生旅程的一个驿站，四年生活漫长却又短暂，四年里，每个人逐渐蜕变，并走向成熟。不同的人有不同的经历，或大风大浪，或平平淡淡，有起贡献。毕业生班的同学们即将为他们的大学生活划上圆满的句号。在这里我们送上对即将毕业的同学们最真挚的祝福
六.宴会的主要流程：
待老师，同学们都到场之后，由司仪宣布晚会正式开始。
整个流程可以分为三个部分
①：有请老师代表，学生代表进行发言，主要是以老师对同学们的寄语，和同学们对自己未来的展望为内容。
②：表演同学们自己安排的文艺节目，有诗歌朗诵、唱歌、跳舞、演小品、演 ……此处隐藏8266个字……爱情宣言——在这如梦如幻的时刻，让我们共同聆听二位新人来自心底的约定和新婚誓言（这一刻我们将承诺给彼此一生的幸福，这一刻我们的诺言就将成为现实……）
3、梦幻之光——两种荧光液都是透明的，但是两种荧光液相融合之后，就变成了绚丽的色彩。新郎先倒第一杯，大家看到的只是透明色，但当新娘将她手上的那瓶荧光液倒入酒杯之后荧光液才有了颜色。寓意是，有了新娘的陪伴，新郎的生活才变得多姿多彩，同时也让来宾更深地感受到了“从ME到WE”的婚礼主题。
4、手印泥——两个掌印好似一对翅膀，一个人的生活并不完美，我们每个人就好像是背着一只翅膀的天使，只有遇到生命中的另一半时便可展翅高飞。
三、情浓与此
1、亲情——司仪请双方父母代表上台致辞，新人向两位母亲献上一对体重熊，和自己出生时一样的重量，上面分别有两位新人的照片，当两位母亲抱起这对可爱的小熊时，便可回想起新人刚出生时的模样。
2、友情——致感激礼嘉宾代表致词
3、爱的传递——水晶烛台，（全场灯光变暗，由1号追光灯追向双方母亲，由双方母亲将爱火传递给新人，2号追随新人）这是母爱的传递；这是母亲对孩子美好生活的祝愿……”（此时两台追光灯会到一起）
点燃幸福烛火（两颗承诺的心燃亮在同一瞬间……）；许愿（面对携手点燃的爱情烛火，许下今生今世的愿望……）全场灯光变亮。
4、蝴蝶放飞——传说新人将愿望告诉手中蝴蝶而后将蝴蝶放飞，蝴蝶会把愿望告诉天使，使其愿望实现。（泡泡机配合）
5、共饮交杯酒（由伴郎把精心装饰的交杯酒盛上，泡泡机配合）在今后的岁月中，我们将同甘共苦，相濡以沫，在爱的路上洒满阳光。
四、分享幸福的喜悦
1、蛋糕（新人对自己新生活的剪彩，泡泡机配合）
2、倒香槟酒塔（爱情之水源远流长，泡泡机配合）
邀请所有来宾共同举杯，愿大家与我们一同分享今天的幸福与快乐。
五、司仪宣布婚礼到此礼成
新婚典礼到此礼成，喜宴开始，有请新人及父母入席。
嘉宾掌声欢送新人退场
二位新人在欢快的乐曲中走到台下，接过婚礼督导师递过的花篮，里面装有可爱的糖果和礼物，沿途分发给两侧的来宾。
婚礼宴会策划书2
户外婚礼的场地装饰布置，是婚礼成败的一个关键环节。在婚礼策划案中要着重关注。必要的舞台，背景装饰，增添气氛，烘托效果的场景布置，音响，灯光的安排。结合环境特点，特殊的造型修饰等，共同作成了一个温馨浪漫，清新自然，独具特色的婚礼现场，草坪婚礼的基本格调应该以西式风格为主，在婚礼的设计上要根据实地的条件和新人的特点，来指定方案。
户外草坪婚礼的婚前准备事项和以前的婚礼大致上是一般无二的，不过还是有几个要注意或者说新人可以按照实际情况自己调节的环节的。
1.亲朋好友可同乘大巴一同前往目的地。
2.在婚礼开始前两个小时左右布置好场地，亲朋好友到场后，可在此合影留念。
3.新娘的化妆应在现场完成，可根据现场的光线，气氛来具体设计新娘的造型特点。
4.事先准备好所需鲜花，礼仪用品，现场乐队，礼仪小姐等必要的用品和人员，调试好音响灯光。
5.婚礼开始，当音乐响起，在主持人的介绍下，先走向红地毯的是童男童女手拿白鸽一直到台上，然后是六位伴娘手捧鲜花缓缓地走上来，站在通道的两边，这时我们的新娘身披婚纱和新郎上场，音乐响起，所有的目光度注视着两位新人，童男童女把手中的白鸽交给两位新人，两位新人在主持人的串词下放飞手中的白鸽，这时草地两边的气球跟着放飞，大量的白鸽也在这时起飞，证婚人致词，主婚人致词，新人致词(主要在今后想对对方说的话)交换信物，这时吹起泡泡机，让满天的泡泡带着他们的理想飞上蓝天。
6.仪式结束，可转到酒店里，亲朋在酒店等待，这是新郎新娘从花门缓缓走进，手牵着手，走向台上，两位新人向来宾行拜礼，接吻，这时台四周放起冷艳火，抛捧花，少男少女争抢捧花，主持人与接到捧花的人进行对话，婚宴开始，两位新人敬酒点烟。
7.婚礼，婚宴的时间在2小时左右为宜，席间可安排卡拉OK演唱等助兴活动
宴会策划书10“我心永恒”解说词：下层桌布采用白色，上层用蓝色，桌布上印有起伏的波浪，制作出海洋的梦幻感觉。台面上口布用白色，精致的烛台和蜡烛，精美的波浪瓷用餐碟搭配晶莹剔透的水晶杯，香醇的红酒，中央装饰物以粉色而富有遐想的玫瑰花点缀在一艘泰坦尼克号模型中央，以Jack和rose的经典画面突出婚姻的永恒。简约大方，处处营造着浪漫的气氛，为彼此默许誓言增添了神秘的色彩，这个婚宴设计打破以往惯例采用蓝白搭配代替粉红或大红，给人耳目一新，然后让人联想到泰坦尼克号里面的情景，用婚姻来诠释爱的永恒。 设计内容：“我心永恒”是一桌十人台，这是一款标准的中餐摆台，在这里，它展示出中餐摆台的基本标准，并承载着泰坦尼克号的主体意念：永恒的爱
高立的孔雀口巾造型花高于其他口巾花，把主人的座位置于显见的位置，传达着主与次的信息，并显示主人的尊贵。副主人口巾花选用漂亮的蝴蝶，其余宾客口巾花选用多款花型，给予宾客以花色纷呈的感觉。尊贵的主宾紧邻主人的右侧，副主宾紧挨主人的左侧，副主陪在主人的正下方，“我心永恒”选用镁质强化瓷用于餐具，强化瓷餐具细白如玉，质高玉洁，丽而不骄，贵而不奢，在台面上表现出冷静大方，尊贵高雅。筷套在这里不仅保洁卫生，还能构成不同色彩和图案，点缀和烘托台面主题和氛围。酒杯选用晶亮透美的玻璃制品，不同大小和款型，隐示着不同酒杯的不同用途，供客人根据需要选用。
公用筷架置放在正、副主人的正前方各一个，筷架上分别置放公用筷子勺子，便于热情的主人敬菜方便。置放公用筷子勺子，象征宾主间的友情，并带给宾客用餐时的美好的视觉环境。
洁白的椅套，系上梦幻海洋一样的蓝色纱巾,蓝花图案勾勒出桌群、味碟的花边,仿佛在娓娓道来泰坦尼克的真爱永恒。
婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。我们再看“我心永恒”这份清新雅丽蓝色海洋筵席菜单：
良辰美景——上汤时蔬 金玉满船——蚝皇扒鲍贝 花好月圆——花菇扒时蔬 年年有余——鼓油胆蒸老虎斑 永接连理——美点双辉 喜气洋洋——大漠风沙鸡 万紫千红——时令生果盘 幸福美满——粤式香炒饭 百年好合——莲子百合红豆沙 早生贵子乐——枣圆仁子羹 喜鹊报佳音——珊瑚扒双蔬 如意吉祥——芦蒿香干
纱窗绣景鸳鸯枕——什锦烩蔬菜 心心相互印——避风塘排骨 凤凰展彩堂——蒜蓉蒸扇贝 银燕抱福来——鱼唇炖三宝 鸿运当头——大红乳猪拼盘 鸾凤喜迎神仙池——迷你佛跳墙 浓情蜜意——鱼香焗龙虾 月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚 金枝玉叶——彩椒炒花枝仁 同心齐普金镂曲——红鲟米糕 大展宏图——雪蛤烩鱼翅 比翼双飞会鹊桥——金钱鸡拼酿鸡翅
一道道味美色浓的菜肴，一定会带给宾—客尊贵高雅的礼遇，赏心悦目的感受，触筹交错的氛围，让主人和宾客共同拥—有一个难忘的时光。
